素直研究所

■岩のり竹風麺

■ミニカレー

■レディースランチ

■レディースランチのシューマイ

　自分は、ラーメンに煩い方だとは思わないが、やっぱり美味しいと思うものは紹介したい。その名は「支那そば　竹風」というラーメン屋。宇都宮市の国道４号バイパスの平出町辺りにその店はある。
　最近人気のラーメンは、どうも豚の背油なんかを使って随分と油っこいのが多いが、そういう安直な路線ではない。ここのラーメンの売りは塩なのだが、岩塩を使っているのが特徴だ。塩ラーメンなのに、豚骨スープのように白く濁っており、しかも油っぽくない。何で白いのかはイマイチ分からない。しかも惜しげもなくトッピングされた岩海苔のいい香りが、食欲をそそる。また極細のストレート麺がこのスープに何故か合うのだ。また、ここのちょくちょく替わるサイドメニューもなかなか良い。自分が食べに行った時は、ミニカレーを付けたのだが、コクがあって美味しかったし、妻が食したレディースランチもシューマイや杏仁豆腐、屋台まぜご飯等が付いて、美味しくて割安感がある。
　この店は、行列が出来るほどには知られているわけではないが、近くを御通りの際は是非お試しあれ。
■栃ナビの「支那そば　竹風」の紹介