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2008年01月16日
テーマ：今夜のばんごはん(49782)
カテゴリ：食事のこと
昨日、病院帰りにSLE友達と行った 「松山旅人のカフェ」 いつものことだが食べてしまってから 写真を撮ればよかった…と気付く。  なのでテーブルにあったラブリーな焼き物を   最後は涙が出てきたスパイシーなタコスも ピリッと香辛料のきいたチャイも美味しかった！ （シナモン、しょうが、他にも何か入ってた。今度聞いてみよう） シェアしたグリーンカレーは辛さ抑えめでこれまた美味。 細かく切った野菜を漬け込んであるオリジナルビネガーと パクチーを添えるとまた一味違った味に。 昨日食べたけど今日も食べたい♪ 私、一応主婦などやっているけれど 家事一般あまり好きではない。 料理も、あんまり好きじゃない。 でも 食べたいものは作るしかない。 夫が居るときは一応味の予想のつくものを作らないと、だけど 1人のときは気楽気楽。 失敗してもお蔵入り、で済むし。 まぁもともと料理のセンスはない！ので 「実験」は不成功に終わり やっぱり食べに行くのが一番よね♪となる場合も多いんだけどさ。 まぁ今回はカレーなので… 冷蔵庫から使えそうな食材を探し ・冷凍の豚肉 ・ニンジンのかけら ・赤ピーマン 2個 ・にんにく、しょうが ・玉ねぎ ・しいたけ ・ほうれん草 これだけあれば充分じゃない？ たぶん、ココナッツミルクだったんだろうけど ま、牛乳で。 ぜーんぶみじん切りだから、フードプロセッサーであっちゅう間。 ほうれん草は茹でてからプロセッサーに。 あ、止まった。(^_^;) えーっと、水分を足しましょう。 牛乳を結構入れて…うん、いい感じ♪ わ！鮮やかなグリーンジュースになったよ？ 青汁みたい！ 先に炒め煮しておいたスープにカレールーを入れて 最後にグリーンジュースを投入。 ん～～～ 昨日のグリーンカレーはパステルなグリーンだったけど これは… なんだろう、ミトコンドリアっぽい… ほうれん草がちょっと多すぎたのか… ま、いいや。  ごちそうさまでした。 いつもの実験と同じく もう一味なにか足らない、そんなお味でした。（笑）  松山旅人のカフェ
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