豆アジを食べよう！

Aug 14, 2016

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カテゴリ：今日のご飯

<先回の続き>
敦賀新港で豆アジを３６５匹釣って帰ったその日の夜は、ジュニア主催のアジフライパーティーが開催されました！ﾋｭｰﾋｭｰ(＾ε＾)/

釣りの帰り道、ジュニアが使える小出刃も購入し、ちょっと父親の片りんを見せたりするオレ。。。

まずは豆アジの頭を落として内臓を出します。

以前にkuniちゃんから教わった事をそのまま伝授。

よく洗ってから水気を切ります。それにしてもピカピカな豆アジ。

袋に豆アジと唐揚げ粉を入れたらシャカシャカしま～す。

油の温度を１８０度に設定し、ひとつずつ入れていきます。

１８０度の根拠？・・・知らない(笑)

キツネ色より濃いくらいになったら取り出して油を切ります。

後は食べるだけ！！！

郡上ばーちゃんが作った野菜に、お父さんが釣ったタコブツに、ジュニアが釣って揚げた豆アジのフライ。

じーちゃん＆ばーちゃんも呼んでみんなで食べたけど、豆アジのフライは正に絶品。ｳﾏｰｲ(ﾉ´▽｀)ﾉ

美味しい美味しいの大合唱に、得意顔のジュニアなのでありました～！

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Last updated Sep 4, 2016 08:54:48 PM
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