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2013.06.24

タイラギ貝柱

カテゴリ：さかな

期間限定ポイントがそこそこ貯まっていたので、「さかなのデパート三栄」さんから、タイラギ貝柱をお取り寄せしました。韓国産で３個￥1,800。国産だと、もう３〜５割は高いかな。サイズは、なかなかのものです。

タイラギ・刺身

３個のうち、１個は、オーソドックスに刺身で、あとの２個はフライパンでソテーしました。

確かに、こちらの方が味が濃くなって、ウマ味も強くなります。ただ、年のせいで歯が弱くなっているので、繊維を断ち切る方向に切らないとだめでした(-_-;)。今度は間違えないようにしよう！

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最終更新日 2013.06.25 00:35:26
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