ブログ「食い道楽」

本日のランチ。今日は雨の予報なので、食材は昨日ゆめタウンで購入済みです。焼そば用の中華麺を使って、家焼そばです。２人前、300gで¥98。ソースは付いてません。かなり太目の茹で麺で、若干扁平ですね。

具は、豚バラ肉の少量パックと、キャベツ、ピーマン、玉ネギ少々に、冷凍しておいたキクラゲですね。まず、ニンニク一かけをラードで炒めて香り出し。豚肉の表面に焦げ目をつけた後、野菜を投入。８割方火が通ったところで、麺を入れてほぐします。ソース（ウスターソースを使う予定が、冷蔵庫の中にはお好み焼きソースしかなかった(-_-;)）を少量と、醤油を一回しかけて出来上がりです。まあまあ、薄味に仕上がったかな。

パッケージは、こんな感じ。「姫太郎」ってメーカーですが、初めて見ました。ググって見ると、兵庫県のメーカーみたいですね。姫路の「姫」かな。