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テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7678)

カテゴリ：そば

本日の昼食。「山本かじの」さんより、「元祖　十割そば・200g、¥338をリピートです。十割そばとしてはしっかりした麺で、茹でてもボソボソにならず、蕎麦の香りも甘みも、ちゃんと感じられるので気に入ってます。

今回は、おろし蕎麦にしてみました。ぶっかけスタイルじゃなく、そばつゆの方に大根おろしを加えました。この方が、大根おろしが少なくてすみますからね。今回気付いたんですが、大根の辛みとワサビは、どうも相乗効果があるみたいですね〜。すごくツーンと来ます。覚えておこう(*^_^*)。

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最終更新日 2018.09.28 01:42:46
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おろし蕎麦 家・そば です。

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