ブログ「食い道楽」

本日の昼食。スーパー・マルナカで買ってきた、マルちゃんの「油そば」、1人前で¥128です。常温保存可なので、要はインスタント袋麺の一種ですね(*^_^*)。

麺は、やや平たいノンフライの縮れ麺。ゆで時間は5分です。確かに、インスタント麺なので、本格的な生麺と比べればチープ間は否めませんが、タレとの相性も悪くはないです。レシピとしては、卵黄を乗せるとありましたが、卵白だけ残っても困るので、全卵を乗せてます。

ただ、この玉子は必須ですね。アツアツの麺とタレの間を取り持ち、味をマイルドにする、きわめて重要な役割を担ってます。その他のトッピングは、チャーシュー、小ネギにキザミノリ。メンマは、たまたま品切れでした(^_^;)。

パッケージ。