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2022.05.14
カテゴリ：そば
 本日の昼食。かつて、もう20年以上も前のことですが、出石そばの老舗「近又（きんまた）」さんを訪問した際、そばつゆに生卵ととろろが入ってたのを思い出し、試みてみました。想像通り、普通のめんつゆでも濃厚なつゆになりますね。玉子も二人分で１個だし、とろろも少なめで十分。コスパも上々ですよね。 ちなみに、「近又（きんまた）」と言う屋号は「近江又兵衛」の略称だそうです。「きん◯ま」ではありません。決してお間違えのないように(^ ^)。  マルキンの格安「乾麺そば」、100gX6で¥198。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.05.14 02:29:40
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