ブログ「食い道楽」

本日の昼食。またまた冷し中華です。もう十分暑いですからね〜。今回の具は、最もオーソドックスなチャーシュー、キュウリ、薄焼き玉子、赤、黄、緑の３色です。赤のパートは、カニカマやボイル海老でも良いですね。そう、刻みアナゴにしたこともありました。まぁ、その時に手に入る食材で、できるだけバリエーションを広げたいところです。

マヌちゃんの「冷し中華・甘酢だれ」。比較的、手に入りやすい製品ですね。



中身。麺は茹で時間3分。冷水で締めるので、あまり時間はシビアーじゃないです。


片原町商店街「ふじや」さんの自家製チャーシュー。300gで¥900。