とりあえずビール

本日のラーメンは環七ラーメンてらっちょ＠我孫子です～。



日曜11:30頃の入店。満席で10分程テラスで行列。VTRは
環七にあるショップの全盛期のドキュメントを流しています。
大昔、食べに行ったのを思い出しました。まだあるのかな
電車だとJR常磐線我孫子駅と天王台駅のほぼ中間。駐車場も
あり、車でのアクセスがおすすめです。



小さいですが券売機のメニュー。ラーメン本とかを見ると
名物らしいかぶりつきチャーシューが朝一なのに売切だったり
大盛なしだったりと、少々ガッカリ気味に特製ラーメン(太麺)
750円を購入。店内はカウンターとテーブルで構成され20人ちょい
といったキャパ。ポップや店員さん共に活気のある雰囲気。
脂の量や味の濃さ、麺の茹で具合等カスタマイズできるみたいですが
初訪問なので全て普通で注文。７分前後で到卓です～。



ガッツリと煮込まれた豚骨が独特の風味を持ち、口内に
攻め込みます。瞬間、20年位前の板橋で食べた味を思い出した。
味にも記憶ってあるんですねー。底にタレが沈んでいるため
よく混ぜて食べて欲しいとのアナウンスに従い、シェイク島袋☆
背脂とも絡まり、美味さがうｐ！でも本当に濃厚なので
完飲は無理ぽです(；´Д｀)

麺は中太。ワッシリとした低加水っぽい食感。量は少なめ。
大盛も無くショボンとしてたら一玉替玉無料との事。だから大盛が
無かったのね。もちろんお願いしちゃいます。替玉は細麺との事で
カタメでオーダー。極細に近い細麺で噛み応えが楽しいベクトル。

トッピングはチャーシュー２枚にメンマ、味玉。チャーシューは
やや存在が薄めでデフォルトでいいかな。染みが良好な味玉の仕上り。


かなり昔から存在感を出し続けているお店。確かにふと食べたく
なっちゃうような一杯でした。

環七ラーメンてらっちょ
我孫子市寿2-25-30
11:00-15:00、18:00-27:00(平日)
11:00-27:00(土日祝)
定休日　第一月


くりっく

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