とりあえずビール

本日のラーメンは一兎＠市川真間です～。



日曜11:30の入店、待ち時間なし。京成電鉄市川真間駅前。
店舗写真の奥に見えるのがホームという、駅前一等地。
車でも横にコインパがあります。ただ道幅がちと狭いので
注意が必要かも。



こちらがメニュー。店に入った時にふわりと香る煮干。
これはもう頼まない訳にはいかないと煮干醤油ラーメン600円に
大盛、味玉、チャーシューマシとそれぞれ100円を注文。
店内はカウンターと小上がりで構成され、10数席といった
キャパ。家族連れでもゆったりと食事が楽しめそう。
建物的には古いものの、リフォームされた店舗内や店主さん
達の雰囲気が良く、リラックスできる環境。７分前後で
煮干醤油ラーメンの到卓です～。



食べるのがもったいない位綺麗なルックス♪
あっさり系ながら、海の旨みが口内に広がります。
煮干特有のエグみもほとんど無く、下ごしらえ
しっかりしてそう。程よい食後の余韻が楽しめます。

麺は細ストレート。煮干というので永福系のような
加水率低めなのを想像していましたが、ツルツルとした
食感で、これはこれで美味しい。大盛り量はここちよい
満腹感といった、常識の範囲内。

トッピングはチャーシューに海苔メンマと追加チャーシュー
２枚に味玉。柔らかさ、味の染み、脂とのバランスと
チャーシューが美味しい☆２枚100円とリーズナブルだし
ダブルマシでもいいかも。味玉は黄身がとろりとした
半熟具合。色付きはさほどでもないですが、こちらもしっかりと
味が付き、上質。

期間限定やダシから違う醤油ラーメン、つけ麺他、
バリエーションがいろいろありますが、また煮干食べちゃいそうで
次回の訪問が今から嬉しいgkbrですｗ

ラーメン一兎
市川市新田5-5-23
11:30-14:30、17:00-22:00
定休日　月


くりっく

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