とりあえずビール

ドライブ帰りに寄ってきました。本日のラーメンは
麺 匠仁坊＠新鹿沼です～。



日曜13時頃の入店、待ち時間無し。国道293号と併走する
道路沿いにあり、旅行中に情報無しだとちょっとわかりづらい
かも。最寄り駅は東武日光線新鹿沼駅ですが、駅から
遠いのと、店前と離れに駐車場があり、車でのアクセス前提。

カウンターとテーブル、座敷で構成された店内は30人程の
キャパ。店主さんらしき人と、パートのおばちゃん数人で
切り盛りされ、誠実そうな雰囲気が店内から伺えます。

あっさり味のラーメンとこく味の鶏そばがメインメニューで
平日限定のつけ麺や、曜日限定の味もあるらしく、リピート
心をくすぐられます。こく味の鶏青ねぎそば780円に玉子60円を
注文。８分前後で到卓です～。



濃厚な鶏の旨みが口内に広がります。食後の胸焼けを覚悟して
いましたが、さにあらず。アブラの関係かしらん。鶏肉の
ミンチっぽいのが丼の底に沈殿しており、後半のサプライズに
なってますが、気付かず派手にすすってしまい、むせてしまったのは
ここだけの秘密ｗ ネギの風味も良好ですが、スープを楽しみたい
ならデフォルトの方がいいかも。

麺は細ストレート。真っ白なルックスが特徴的。無カンスイっぽい
ツルツルとした食感はひやむぎのよう。存在感が薄すぎで
個人的にはちょっとゾーン外かな（＾＾； ちなみに量はやや
少なめで、大盛は80円、替玉100円です。

トッピングは適度な脂の乗りと風味が美味しいバラチャーシュー、
そして大ぶりで噛み応えのあるメンマに口直しに丁度良い
カイワレ大根に追加の青ネギと玉子。玉子はほんのりと色のついた
半熟。味の染みはイマイチですが、60円と割安なので玉子好きには
どうぞといった感じ。

ピークを過ぎた時間帯にもかかわらず、行列もでき、人気店のようです。
次はあっさり味にチャレンジかな。

麺 匠仁坊
栃木県鹿沼市上殿町714-6
11:30-14:30、17:30-20:30
定休日　水


くりっく

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