とりあえずビール

本日のラーメンは麺屋ちゃちゃまる＠木更津です～。



休日14時頃の入店、待ち時間なし。JR内房線木更津駅から
徒歩1分位。店の前に大きなコインパがあり、サービス券も
発行してもらえ、アクセス良好。

テーブルとカウンターで構成された店内は30人位のキャパ。
カウンター上にドーンと大きな液晶があり、待ち時間を
楽しませてくれます。

看板に「竹岡系ご当地ラーメン」と掲げており、それを
メインに味噌や海老塩、和風、とんこつ醤油といった
ラインナップ。

竹岡系な気分だったので醤油ラーメン600円に竹岡系なら
肉だろう！とチャーシュー300円をトッピング！…
肉切れとの事(´・ω・｀) じゃあ竹岡系に合いそうな御飯！…
米切れとの事(　´・ω) (´・ω・) (・ω・｀) (ω・｀ )
とにかくハラペコだったので大盛100円とワンタン100円で
注文。３ロット目という事もあり、20分超と、ハラペコには
キビチープレイの末に到卓です～。



ペッパーの刺激が最初に、そして竹岡式の特徴である醤油と
チャーシューの煮汁の風味が口の中に飛び込んできます。
そして玉ねぎの甘辛さがアクセントに。ちょっとペッパーが
効きすぎなのが子供にはキツいかな。

麺は中細ちぢれめん。乾麺ではなさそうだけど、ワッサリとした
食感が竹岡系っぽい。大盛量は満腹には届かず、御飯切れが
やっぱり残念。

トッピングはチャーシューにメンマ、海苔に追加のワンタン。
じっくりと醤油で煮込まれたであろうバラチャーシューが美味。
梅乃家のようなワイルドさはありませんが、上質な仕上り。
ワンタンはほぼ餡が無く、ヒラヒラ感に特化したチューニングですが
ワンタン同士がビッタリとくっついており、肝心の食感が台無し
なのが非常に残念。

以前は日曜定休だったのですが、月曜にシフトしており、より
訪れやすくなったのと、日曜は割安のメニューがあるのは
嬉しいところです。

麺屋ちゃちゃまる
木更津市大和1-3-1
11:30-14:00、18:00-23:00(平日)
11:30-15:00(日)
定休日　月


くりっく

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