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2012年11月12日
カテゴリ：小さな幸せ
 昨日は天気予報がぴったり当たって、午後から雨。 朝から寒かった日の雨は冷たい雨となりました。 雨が降る前に摘んでおいたシャリファ・アスマ。  このベースをおいてあるテーブルの横を通るたびによい香りがするんです。 ブログを拝見していたら、無性に食べたくなったアップルパイ。 ちょうど紅玉があったし、おなかが空いていたのでビックサイズのを作っちゃった。  パイ生地は冷凍なんで手抜きなんですけど、生地を解凍している１５分ほどの間に アップルフィリング（パイの中身）を作れてしまうので簡単です。 【簡単アップルフィリングの作り方】 紅玉２個,砂糖 ６０グラム,レモン汁 小さじ３,バター １５グラム, ドーバーラム ちょっと,シナモン ちょっと ＊＊＊リンゴ、砂糖、レモン汁を透き通るまで煮て、火を止めたらその他の材料を入れる。 おわり☆ 前回はこのフィリングがイマイチだったんですが、今回は美味しくできました。 ラムの香り付けがよかったかな。 寒い日にアップルパイを焼く香りが部屋に広まると、ちょっとだけ幸せな気分になります。 照明がこんな色だから、バラもアップルパイも同じ色だなあ。  一日２回くらいうちのデッキに遊びに来る黒いネクタイのシジュウカラ。 フレンドリーなヤマガラと違って警戒心が強いです。  このバラはずっと蕾のまま。咲かないのかな。ベルベティ・トワイライト。  朝起きたときは霧雨がまだ残っていましたが、陽が差してきました。 今日は、おぎはら植物園さんからいくつか苗が届く予定。年に２回のお買い物。 嬉しいな☆ 今日もみていただきまして、ありがとうございました。 新しい週も穏やかで優しい秋の一日でありますように。
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