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2011.11.15
テーマ：楽天レシピ(151943)
カテゴリ：おうちカフェの脇役
本日も小岩井さんの商品を使ったレシピです  発酵バターと生クリ－ム入りで煮込むリッチな味わいです   シチューより早くできるクリーム煮♪ 隠し味に（※隠れてはいませんが…） ケチャップを入れます♪ 〈材料〉 鶏もも肉 1枚 タマネギ 1/2個 茸類（えのき、しめじ） 各1/2袋 生クリーム（タカナシ47） 100cc 小岩井発酵バター 大さじ2 クリームシチューミックス（顆粒） 大さじ3 水 300cc ケチャップ 大さじ2 乾燥パセリ、ピンクペッパー 適量 〈作り方〉 鶏モモを好みの大きさに切り炒めます。 火が通ったら、 スライスして水にさらしておいたタマネギを 一緒にいれて炒めます。 タマネギに火が通ったら、茸類とバターを入れ 全体にバターが染みる様に炒めます。 軽く塩胡椒をして、生クリームを入れ 生クリームが半量くらいになるまで 焦がさない様に混ぜながら中火で炒めます。 水とクリームシチューミックス、ケチャップを入れ よく混ぜて15分程中火で煮込み、 質量が2/3程度になれば出来上がり 器にもって、パセリとピックペッパーを散らす ---------------- 一昨日はGABANさんのスパイス3点セットが届きました。 早速、ココナッツカレーを作りました＾＾ ローリエとクローブを入れてみたよ。 いつものとココナッツカレーとちょっと違う感じ。 味が締まった？ ヤミーさんが言っていたのはこういうことなのかな？ ローリエはたまに使うけど クローブは初めてだよ～（高いからなwww） 写真はまだ撮っていないので今夜にでも… それからまたまた塩麹で鶏ハムを仕込みました   塩麹の鶏ハム バジルソース添え by honeybee88今度は鶏ムネで作ったよ♪ あと、塩麹鍋♪  塩麹で野菜たっぷり鍋 by honeybee88なんて事ない、塩麹を使った 水炊きみたいな感じの鍋ですが 美味しかったよ～～～～（しかも楽www）
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レシピブログの小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるパーティーレシピモニター参加中 小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ それでは～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.11.15 12:04:47
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