📝 あさイチみんなゴハンだよ梅バター(´ρ`)

2022.10.25

テーマ：簡単レシピ(3285)

カテゴリ：レシピなど

あさイチmini ～～

特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。

梅干しの酸味とバターの旨みが食欲をそそる
梅バター

教えてくれたのは、山脇りこさん

トーストやご飯にのせても👍️

作っておくと便利

梅バター(わかりやすい分量)

有塩バター 80g
室温に戻し、ポマード状に混ぜる

梅干し(塩分12～13%程度)２個
種を取りあらく刻む

⚠️梅干しの塩分によって入れる個数を調整する

🍀やさしめの塩味にしておくと、醤油などで後で調節が出来る

バターに梅干しを加え混ぜる

クッキングシートを敷いた容器で保存
冷蔵３週間冷凍1ヶ月保存可能

🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤🐤

豚肉炒めとれんこんソテーが紹介されてました

今回は豚肉炒めをピックアップ

豚肉梅バター炒め

しゃぶしゃぶ用豚肩ロース200g
冷たいままフライパンに広げる

中火で8割火が通るくらいまで焼く

肉をフライパンの隅によせ、梅バター25gを入れて溶かし炒める

最後に風味付けに醤油小さじ1/4加え炒める

カイワレやししとう、玉ねき炒めなどお好みの野菜を添えていただく

余ったソースはお肉にかけ、千切りの大葉(3～4枚分)をのせる

他には…

熱々ご飯に梅バターをのせかつお節をかける
ご飯が進みすぎる危険な味

卵炒めに使っても美味しいそう。

作り方も簡単なので、いつもと一ひと味違う美味しさを試してみては？

#あさイチ #簡単 #作り置き #レシピ #梅干し

最後までご覧いただき、ありがとうございました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2022.10.25 18:55:43
コメント(0) | コメントを書く

[レシピなど] カテゴリの最新記事

京都すなっぷ＆shesewsew