✍️ うまみたっぷり鶏の冷やアツそうめん 瀬尾幸子 みんなゴハンだよ あさイチ
これはやる!な備忘録あさイチ みんなゴハンだよマンネリになりがちなそうめんを美味しくうまみたっぷり鶏の冷やアツそうめん教えてくれたのは瀬尾幸子さん鶏もも肉(150g) 2センチ角くらいに切るネギ(1/2本 ) 1センチくらいに切るポイント 鶏肉は水からゆでる鍋に材料と水500mlを入れひと煮たちさせる煮たったらアクを軽くとる(取りすぎると旨味も少なくなるので)中火で7分煮るめんつゆ3倍濃縮タイプ 100ccを入れひと煮たちして完成ゆず胡椒や七味などお好みの薬味をそえて(そうめんはたっぷりのお湯で好みの固さにゆで冷水で洗って水気を切っておく)ちなみに私は蕎麦で。しかもむね肉。それでも水からゆでたので肉はパサパサにならず柔らかく美味しかったです。椀の上にある長方形のは一緒に入れたおあげさん(下に隠したつもりが浮いてきてた)🍳🔪🎽🍳🔪🎽🍳🔪🎽🍳🔪🎽鶏をゆでている間にもう一品みょうがとちくわの味噌和えちくわ1本は縦半分に切り斜め切りみょうが2個は縦半分に切り薄めの斜め切り鰹節 約1g、味噌 大さじ1弱と和えるお酒に合うものばっかり作っているという瀬尾さんに親近感😃🍒😃#あさイチ #みんなゴハンだよ #瀬尾幸子 #家が居酒屋風 \楽天1位/【高級★黒帯 特級品】 お中元 夏ギフト そうめん 揖保乃糸 ギフト...価格:2,298円~(税込、送料無料) (2026/7/21時点)楽天で購入瀬尾さんの本<7/19 ~26限定 全品15倍 要エントリー>これだけで、ラクうまごはん よ...価格:1,320円(税込、送料別) (2026/7/21時点)楽天で購入レシピ大賞受賞「ラクうまシリーズ」「ゆでるだけ」「炒めるだけ」でも、こんなにおいしいおかずができるという、シンプルな「ラクうま」料理を集めました。こんなに簡単なのに、どうしておいしいの?という瀬尾流のコツと理由が満載。初心者でも失敗なくおいしいご飯が作れます。[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。] <7/19 ~26限定 全品15倍 要エントリー>60代、ひとり暮らし。瀬尾幸子...価格:1,870円(税込、送料別) (2026/7/21時点)楽天で購入・【体にいいものをまんべんなく】【野菜とたんぱく質たっぷり】【手間なし・簡単・疲れない】・ひとりごはんを楽しむ季節の自炊ワザ・コスパよし、タイパ最強!洗い物を減らしたいズボラーな私には最適曙産業 ザル ボウル セット ブルー 日本製 まな板の上で切った食材をサッとすく...価格:865円(税込、送料無料) (2026/8/22時点)「まな板の上で切った食材をサッとすくってこぼさず移動」が本来の利用法私は主に麺類の湯切りに使ってます最後までご覧いただき、ありがとうございました