京都すなっぷ＆shesewsew

Dr.コパさんの記事で、

「節分には恵方巻よりいなり寿司」

というのを読みまして。


コパさんによると、
「金運アップを狙うなら恵方巻ではなく、いなり寿司。黄金色の油揚げは金運アップ食材」
とのこと。


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もともと節分の恵方巻きに？？？だった あまのじゃくな私は、最初からいなり寿司を買うつもりでスーパーに行きました。そしたら……

お寿司のコーナーは恵方巻きしかない
(；ﾟДﾟ)ｱﾚｰ？
しかも、1本がごっつく、お値段もそこそこ。
あれを無言で食べきるって、ちょっとした苦行では😅？


油あげと生姜の甘酢漬けを買って帰りましたわ。

クックパッドなどを参考に、作りましたわ。

自分で食べるので、大きめで２個。
(1個でお腹いっぱいになりました)





油あげを破れないよう袋状にするのも、中に酢飯を詰めるのも、結構難しかった……
書くと簡単そうですがなかなかにテクニックが要ります😅


生姜は、紅生姜と甘酢漬けと迷いましたが、優しい味付けの甘酢漬けを刻んで、浸かっていた甘酢も使ってすし飯にしました。


参考にした油揚げの煮方

​いなり寿司の油揚げ​



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恵方巻きを食べようが、別の物を食べようがその人の自由ですが、選択肢は欲しいものです。




#節分 #恵方巻き #いなり寿司  

最後までご覧いただき、ありがとうございました































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