京都すなっぷ＆shesewsew

あさイチmini ～～

特集をじっくり記事にする時間はないけれど、これだけは備忘録的にも残しておきたい情報を抜き出してご紹介。



大根の「いつもと違う調理法」で、和風ドリアと一緒に紹介されていたフライド大根。

大根を揚げる…新感覚😀

教えてくれたのは、舘野鏡子さん。

かき揚げのように衣をつけてまとめて揚げるタイプです。


2～3人前

大根 300g
卵 1個
塩ひとつまみ
水 60～70ml
ベーキングパウダー 小さじ1/4
薄力粉 70g


すみません、分量しかわかりません😅
番組を見た時には試食が始まっていて、材料表が画面に表示されている段階で、詳しい作り方は見れてません。
が、出来上がりからすると、短冊に切った大根と衣を混ぜて小さいかたまりで揚げ、塩を振った感じです。

簡単で美味しそう！と思い、分量だけでもご紹介をと。
ほんと、ミニミニな情報で かたじけない💦







舘野さんの本。こちらは米粉で作るレシピ

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#あさイチ #簡単 #レシピ #大根 #舘野鏡子さん

最後までご覧いただき、ありがとうございました






























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