和韻生活

今日の夕食は一口カツとカキフライ。

ワインはアルゼンチンとボルドーのトップのコラボ。
カロ・アマンカヤ・2007です。


ボデガス・カロ　アマンカヤ[2007]
（16区さん2/28まで10％引きです）


やはり、文句なしに旨いですね～。

単に私の好みなのかも知れませんけど･･･


ブルーベリー的なたっぷりした果実味に適度な酸。

上品な杉的な樽香とブラックペパー的スパイシーさ。

マルベックとカベルネが約半分ずつバランスが、
アルゼンチンとボルドーを調和させているように感じさせます。

カツのソースは、もちろんヘルメスソースでしたが、
フルーティー＆スパイシーがこのワインにぴったりでした！

　

2007年なのでまだ若いので、あと２～３年でもっと良くなると思いますが、
それでも１本すぐに空いてしまいました。

bysons point : 92+++

2000円以下のボルドータイプでは、無敵の強さを感じさせるコスパワインで、
アルゼンチン？？？　と思う方にもぜひ一度飲んでもらいたいワインですね。