*Ｒuhuna'ｓ　Ｔea　Garden*

えーと…、今日飲んだお茶。

・ウバのロイヤルミルクティー→煮つめちゃったせいか、渋みが前面に出ちゃった。失敗。
・ニルギリとレモングラスで即席レモンティー→最近ハマってる。うまい。
・ディンブラのダストをミルクティーで→スコーンと一緒にクリームティーにして。

それぞれカップ２杯分は飲んでるので、茶葉だと約２０ｇの消費。うむ、なかなか。
先日入ってたリンアンさんのダージリンＦＦを早く飲みたいので
キャニスターに入ってるのを頑張って飲んでるんだけど
ウバもニルギリもあと数回で飲みきれそう。（ディンブラのダストはサンプル品）

↑で最近ハマってると書いたwithレモングラスは
先日書いたマサラチャイ用のスパイスのブレンド用に買ったもの。
ひとつまみ入れるだけでレモン風味になるので楽しいです。
去年書いたオレンジピール風味のミルクティーもこれで簡単に作れちゃう♪

（普通に茶葉とオレンジピール＆レモングラスを入れて煮出してチャイを作ればＯＫ）
これがまた美味しいんだな♪
オレンジピールonlyじゃないけど、かき氷のレモンミルクが好きなら気に入ると思う。
香料使わなきゃ柑橘系ミルクティーはダメかと思ってたんだけど
試しにいれてみたら、意外なほどあっけなく解決しちゃった。

苦み・酸味がダメな人間なので、ハーブonlyのハーブティーとかはダメで
ハーブは、もっぱらアロマテラピーで取り入れる派だったんだけど
紅茶とブレンドしたりしてみるもんですね。
今回の発見？がきっかけで、ちょっとブレンドハーブティーにも興味が出てきました♪

そんなわけで、最近気になるのはマテ茶。
ちょっと調べてみたら、グレープフルーツ風味やミント風味
ユーカリ風味なんてのもあるみたいで、マテ茶用のボンビーリャという
穴の開いたスプーン状のストローみたいな物も欲しくなった私です。（笑）
あ、あとエルマーチャイ！（アップルティー）とチャイグラスも欲しいな。
うーん…世界の茶文化って素晴らしい。

　トルコ製チャイグラス ゴールドタイプ（グリーン）

↑売り切れてるけど、こういうやつね。
グリーンとピンクが素敵！オレンジも琥珀色っぽくていいなぁ～…


あ、そうそう。最近自宅でクリームティーをする時に思ったんだけど…
中沢のクロテッドクリーム、すっごくユルユルじゃないですか？

《中沢乳業》クロテッドクリーム【100g】

前はそんなことなかったのに、最近はすっごくテロ～っとしてます。
今日開封したのも表面はかため？なんだけど中はメイプルシロップ並みに液状。
とてもスコーンにのっけて食べられないので
冷凍→食べる１時間くらい前に冷凍庫から出して常温で放置 してから食べてます。
（もしくは冷蔵庫の「瞬冷凍」を使う）

近くのスーパーやショッピングセンターには売ってなくなってしまったので
駅地下の成城石井まで買いに行ってるんだけど、持ち帰る時も保冷剤つけてるのにな～…
夏ならともかく、今は冬で会社帰りの外の気温なんて10℃以下なのになんででしょうね。
中沢のＨＰでは、かき混ぜるor常温でしばらく置くと固くなるって書いてあるので
今度試してみよう…。かき混ぜるとほんとに固くなるのかしら？？