フィッシュ・アイ

お茶まるさんの「アボカドキムチオムレツ丼」を参考に（(^_^;)だいぶ違うけど…）
作ってみました。


アボカドとキムチのオムレツ



[２人分]

１．アボカド１個は一口大に切りレモン汁をふります。
　　キムチとカッテージチーズ、アドカドを混ぜてお皿に盛ります。

２．卵２個を溶き、牛乳大さじ２、塩こしょう少々を加えて
　　よく混ぜ合わせます。

３．バター２０ｇをフライパンで溶かし、２を流し入れ、
　　焦げないように弱火で焼きます。
　　表面が半熟になったら、火を止め余熱で卵が固まるまで待ちます。

４．１の上に３をのせてできあがり。


私は卵をのせるのを失敗して、ずれてしまいました。

写真を撮るのには中身が見えていいけど……。

キムチとチーズがうまくマッチしてお互いまろやかに。

ワインがすすむおかずです。



肉じゃが



普通の肉じゃがです。

具はジャガイモ、玉ねぎ、牛肉、白滝です。

色で分かるとおり、薄味に仕上げました。

新じゃがの甘みがおいしかったです




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