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2008年07月22日
テーマ：今夜のばんごはん(50051)
カテゴリ：料理
【ひじき煮入り手作りがんも】
昨日作っておいたひじきの煮物をがんもに  雑誌にのっていたレシピで作りました。  作り方（4人分） １．木綿豆腐１丁（３００ｇのもの）は、 ペーパータオルにくるんで重石をしてよく水切りする。 ２．１をボウルに入れ、なめらかになるまでつぶし、 卵１個、片栗粉大さじ４、塩小さじ１/２を加えて混ぜる。 ３．ひじき煮お玉１杯分を加えて混ぜ、 ８～１２等分にして丸め、１８０度の油でこんがり揚げる。 ４．大根おろしとポン酢でいただきます。 ひじき煮は、ひじきとにんじんを２ｃｍの細切りにしたものを しょうゆ、みりん、砂糖、水で汁気がなくなるまで煮て、 かつお節をまぶしておいたものです。 市販のお惣菜のひじき煮でもできそうですね。 がんもがこんなに簡単に家でつくれるとは  揚げたてはやっぱりおいしいですね  おいしそう！と思った方はクリックお願いします↓ 人気blogランキングへ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年07月23日 01時53分16秒
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