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2011年04月01日
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カテゴリ:おいしい生活
美味しい塩ラーメンって、なかなかない!
って私は思っています。

スープがしょっぱかったらダメですし、
ラーメンの麺とマッチしなくても、ダメ!
っていうことで、今日夫が休みを取ったので、
並ばなくて済みそうな午前中に到着するように、
早めに、行ってきました。

厚木>ZUND BAR<七沢荘の入り口の前。
Z-naiso.jpg

外観は黒いシンプルな外装。
そして内装も梁丸出しの直線的ですっきりとした
インテリアです。

お目当ての塩ラーメンは、鰹出汁ベースで、
ラーメンとしては許されるギリギリの
上品さをKEEPしている見事さ。
Zclassic.jpg

って、ラーメンって、庶民の食べ物なので、
ファストフードであり、どっちかというと、
下世話な味?が本来の姿じゃないですか。
Ztamagosyoyu.jpg

でも、ここの塩ラーメンのスープ、味淡麗は、
料亭の出汁のような品の良い魚の味をベースに
動物系のこくを併せ、透明感があり、
そして、ラーメンとしての本質を
保っているという見切りっぷり。。
Z3tyasyu.jpg

味にうるさい年配の女性を連れて行っても
絶賛を頂きそう。お洒落な内装は、カウンターの
女子ラーメンおひとりでも、様になってしまう
ファッショナブルさ。

もちろん値段も普通です。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14000184/

ちなみに、こってり系のラーメンじゃないと
ラーメンじゃない!って思っている息子は、
許せないみたいでした(笑)

でも、私はまた行きたいですね。
今度は美味しそうなデザートもいただきたいなぁ
ただし、ここ、いつも行列なんですよ。

Zbar.jpg

行列は苦手な私としては、
時間を選びそうです。






Last updated  2011年04月01日 19時17分01秒
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