天然センス舎　ありきたりの日々

美味しい塩ラーメンって、なかなかない！
って私は思っています。

スープがしょっぱかったらダメですし、
ラーメンの麺とマッチしなくても、ダメ！
っていうことで、今日夫が休みを取ったので、
並ばなくて済みそうな午前中に到着するように、
早めに、行ってきました。

厚木＞ZUND BAR＜七沢荘の入り口の前。


外観は黒いシンプルな外装。
そして内装も梁丸出しの直線的ですっきりとした
インテリアです。

お目当ての塩ラーメンは、鰹出汁ベースで、
ラーメンとしては許されるギリギリの
上品さをKEEPしている見事さ。


って、ラーメンって、庶民の食べ物なので、
ファストフードであり、どっちかというと、
下世話な味？が本来の姿じゃないですか。


でも、ここの塩ラーメンのスープ、味淡麗は、
料亭の出汁のような品の良い魚の味をベースに
動物系のこくを併せ、透明感があり、
そして、ラーメンとしての本質を
保っているという見切りっぷり。。


味にうるさい年配の女性を連れて行っても
絶賛を頂きそう。お洒落な内装は、カウンターの
女子ラーメンおひとりでも、様になってしまう
ファッショナブルさ。

もちろん値段も普通です。

http://r.tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14000184/

ちなみに、こってり系のラーメンじゃないと
ラーメンじゃない！って思っている息子は、
許せないみたいでした（笑）

でも、私はまた行きたいですね。
今度は美味しそうなデザートもいただきたいなぁ
ただし、ここ、いつも行列なんですよ。



行列は苦手な私としては、
時間を選びそうです。