薬剤師てるちゃんのサプリメント日記

日本の大豆と韓国のキムチ、
スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、
インドのレンズ豆を世界の５大健康食品に選ばれました！
（米健康専門月刊誌「ヘルス」（www.health.com）24日発表）

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キムチもヨーグルトも発酵食品ですね。
選ばれた日本の大豆も
きっと発酵食品である納豆の存在も大きかったでしょうね☆

そして韓国人は１人あたり年間平均で１８ｋｇのキムチを食べているとか。

一時期韓国では、若い世代のキムチ離れがあったらしいのですが、
「これからの韓国をしょってたつ人間が、
　韓国の伝統であるキムチを食べないないで
　立派な人間になれるものか！
　キムチを愛せない人間は韓国も愛せん」
らしきことで政策がなされ、キムチ離れにストップがかかったとか。

さて日本はどうでしょうか？

日本は新しい食文化をアレンジし
上手に生活に取り入れる才能は素晴らしいのですが、
伝統食を守るという点は落第点ですね

最初の文章読んで
「よし！これからはキムチにオリーブ油、
　ヨーグルト、レンズ豆を食べるようにしよう！」
なんて考えませんでしたか？


これからは上手に大豆を食べよう

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