北欧浮き草暮らし

相方のいないときは、和食作りに力が入る。

普段は作らないものを一人で作って楽しんでいます。



ここ数日作ったもの。



まず肉じゃが。

煮物はあまり好きではないので、相方にいる時に作ることはあまりない。


多めに作って、次の日に作ったのがこれ。

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肉じゃがコロッケ！

しっかり味がついていて、美味しかった～！

多めに作っておいたので、次の日のランチにも。


そしてその夜。

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かき揚げ


エビと玉ねぎ、人参、レンコンのかき揚げでかき揚げ丼。

美味しかった～！

そして次の日は、かき揚げそば。

かきあげ、大好きです！


そしてこれ！

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五目煮


乾燥大豆があったので、大豆を煮ました。

小分けにして冷凍庫へ。

その一部で五目煮とひじきを作りました。

これも小分けにして冷凍。

いつでも手軽に楽しめる、ああ、幸せ。


そうそう、デザートにはわらびもち。

ここはいったい何処？状態だわ。