それなりに消費
気温は夏日という日が増えてきましたがまだ梅雨入り前なので朝は肌寒いです小雨のニオイもいよいよ緑濃くなってきました緑濃いといえば先日もらった大量のニラですが茹でるとMサイズの保存袋1つで十分な量となりあっという間に消費してしまいそうですもともと好きでも嫌いでもない食材ですが少しでも早く消費したくて ニラチヂミ を作ってみました作り方が簡単でもニラを買ってまで作ろうと思ったことはなかったのでねニラを一度に大量に消費できて作り方も簡単ですがお好み焼きよりも おかず にはならない気がして中途半端な感じなので作ったことがなかったともいえます薄力粉と片栗粉を水で溶いたものにニラと鶏ガラスープの素を加えて混ぜフライパンに流し込んで両面をこんがりパリッとなるように焼くだけですごま油で焼くのが香ばしくてよいです外はカリッとして中はモッチモチ餅が好きなのでモッチモチ感はよかったですがどっちかといえば 付けダレ が決め手の食べ物かなと思いました