mamaが一眼レフを手にしたら・・・第2部

昨日のお弁当のお話、割とご好評だったので(^^;

すぐに調子に乗るあたし。きょうもちょっと変わったものを作ったので､レシピ紹介しちゃいます。

 本日の夕飯が麦ご飯だったので、あたしは食べられないんだけど､パパ用に山芋をすっておいたのです。

ちょっとすりすぎたので､これをお弁当に活かそう！ってことに・・・・・

なにかないかなぁ？？うーーむ。

ってことで、ひらめきました。
以前､こんなのがあったような････

山芋に生卵をつなぎに入れて､
出汁の元・醤油少々､
ミックスベジタブルウインナーの輪切り
（野菜でも魚でもかにカマでも、何でも良いんだけど､手抜きで(^^;）

良く混ぜたらそれを
ノリ（おにぎりサイズ又は半分の大きさ）を
それが丁度入る位の適当なトレイにひきます

その上に山芋を流し込み、もう１枚ノリで蓋をします。

ノリからとろろミックスが流れ出なければOkです。
トレイが型になる感じで、ノリから少々はみ出てもOK

本当はこれを蒸すんだけど
面倒なのでレンジで３～５分程チンしてみました。

そうするとね、フワフワムチムチ食感の
ちょっと変わったものが出来上がります。

これは、そのままお弁当にいれてもOK
ちょっと味が薄いなら､甘辛タレを絡ませてもOK

海苔のかわりにアゲでやってもOKだし、
アゲで上下ではさむのがめんどうなら、
お稲荷さんみたいに入れ物にして、その中にいれてもOK
そのときはちょっと加熱時間を多めにするといいです。
形がくずれなければいいので、湯のみやプリン型なんかに入れるとうまくいきますよん♪

アゲでやると、肉厚のアゲみたいで、面白いです。
アゲを１枚に広げてノリを上にしたり､
ノリとアゲを交互に入れて、厚みを出したり
なぁんてアレンジもOK

一見手の込んだ料理に見える
手抜き料理です(爆)
お肉の無い時にこんなのもいかがでしょうか？？