カテゴリ:おいしいもの
にかほ陣屋さんの「おみやげコーナー」で見つけたお菓子
「たらどら」 ひらがなで書かれていると、なんのどらやきかわかりにくいんですが にかほ市の冬の味覚を代表する「鱈(たら)」を使ったご当地調味料 『鱈しょつる』(にかほ市商工会が去年完成させたそうです) その『鱈しょつる』を使ったお菓子がこの「たらどら」 にかほ市象潟にある「パティスリー白川」さんが作っていらっしゃる そうです。 最初はしょつると言うことで、ちょっと買うのを躊躇したのですが しょっぱい物と甘い物は結構合うよなと思い買ってきました。 魚の焼印は1個1個つけられているそうで、見た目は 鮎の形をしたお菓子を連想させます。 しょつるの匂いは…やっぱりします。 すごく匂うと言うほどではありませんが… 気になる人は気になるだろうな。 皮のなかみはたっぷりのあん。 食べてしまうと、匂いは気になりません。 皮もあんこもおいしいです。 価格は150円(あれ?160円だったかな??) おみやげに、おもしろいかもしれません。 ちなみに「鱈しょつる」ふつうのしょつるよりも臭みが少なく うまみ成分が強いそうです。 by shao_ron_poo
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Last updated
Jan 30, 2014 10:11:10 PM
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