おいしいブログ～おとりよせレビュー、東北ドライブ食べある記

今回、盛岡に行った一番の目的は「松茸」

南部マルシェぞっこん広場さんのＦＢを見てこの２・３年
買っているのですが。

今回そのＦＢで大量に入荷するという記事がありこれは
行かないとと朝６時半出発で行ってきました。

道の駅等でちょっと寄り道をしてついたのが午前９時３０分

お店のスタッフの方曰く、もう半分売れましたとのこと

これは大変と物色させていただきました。

松茸ご飯は絶対に食べたいし、お吸い物、できれば焼き松茸
といろいろ考えた挙げ句



傘がひらいた大きな松茸を松茸ご飯用に、あまり開いていない
中くらいのものを焼き松茸に小さいのをお吸い物用に買いました

でも松茸にしては価格が安くてびっくり。

秋田や関東圏だったら一番大きいのだと１万以上は絶対します。
市価の半額いや１／３以下です。

もうこれだけ買ったら大満足です。

帰って早速調理！！

一番大きいのは、傘が開いていて香は一番良かったのですが
やはりちょいと虫食いでしたが、取り除いて切って
醤油と酒に漬け込みました（一晩寝かせた後、炊き込みます）

中くらいのと小さいのはほとんど虫食いなし



丸まま焼いて裂こうかなと思ったのですが、今回はちょっと
オーブントースターで焼いて見たかったので、４つに裂いて
から焼きました。

スダチを絞っていただきましたが、めっちゃ美味でございます

歯ごたえも抜群！！幸せでございます。



おすましは今回、ネットで調べてこんぶだしにしたのですが
いつものほうが良かったとちょいと後悔、でもおいしかった



松茸ご飯は、いつもと込めが違ったせいかちょっと固めに
炊きあがってしまいましたが、これもおいしかったです。

一度に食べるのはもったいないので、即冷凍しました。

贅沢してしまった！！

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