わたしのブログ

純朴な若い二人のお料理が清々しい、

東中野・福建家庭料理　旬の香さん。

一昨日、伺った時は夜遅くと言う事も有り、

お客は私1人で心配していましたが、

昨日は団体さん２組からのオーダーが

ひっきりなしに入って、忙しそうでした♪

そういう時の為に、

一昨日、凄く気になっていたけど、

頼まなかったメニュー、試してみました。

その名も「スパイシー落花生」

要はね、

落花生（殻付きのイメージが有るでしょ？）と言うより

スパイシーに味が付いたピーナッツなんだけれど。。。

　　　　バターピーナッツがベースになっているんだろうけど、

　　　　唐辛子の辛みが程よくコーティングされていて。

　　　　更に、乾燥唐辛子のザク切りと

　　　　花椒（中国産の山椒）がタップリまぶされていて。

　　　　ビリビリッとする花椒の刺激と

　　　　ピーナッツの香ばしさと唐辛子のピリピリッとした刺激。。。

　　　　辛ウマ～イ♪♪

　　　　旬の香さんのお料理は

　　　　化学調味料がビリビリッとするお料理は一つも無いけど、

　　　　こういうビリビリッは、大歓迎♪

コレ、ヤミツキになって、

花椒も一粒残らず平らげたら、お店の方に

　　　　店員さん「ホントに全部食べたんですか？」

って、ビックリされちゃいましたｗ

すいませんね、食い意地がはっているもので。。。

ネーミングは凄くシンプルですが、

この心地良い刺激は、他ではなかなか出逢えませんよ！

350円でビリビリッと呑めるなんて、

お得過ぎます♪

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