わたしのブログ

新年会の会場は、人形町交差点から三ノ輪駅から堀留町方面に徒歩３分の

古民家風居酒屋・あしあとへ。

女子２名、野郎が５名という布陣ですから、

　　　　「ちゃんと食事ができる所にしろよ！」

とだけオーダーしたら、

　　　　「パエリアの美味しい店が予約できました！」

と、後輩クン。。。

店構えはそれなりに雰囲気があったのですが、

通された部屋は、

１階奥の小上がりを改造したような、掘りごたつ式の半個室。

それが、どう考えても、ギリギリ６人向けの小部屋でｗ

　　　　私「人数、ちゃんと言った？」

　　　　後輩「はい...１週間前にちゃんと。。。」

これが合コン会場なら喜ぶ輩も多いでしょうが、

同僚の女の子もバツが悪そうで。

まあ、

２時間程度食事をしてから二次会に繰り出せば良いとして

ササッとアラカルトを頼む事にしました。

頂いたのは、

　◆   お造り三点盛り（金目鯛、めじな、まぐろ）＝可も無く不可も無く

　◆   アボカドの酒盗和え＝薄塩の酒盗で熟成が進んでいませんね。。。

　　　　　　　　　　　　　ちゃんと焼酎で洗ったタイプでは無いのか、臭みを感じました。

　◆   ごぼうの唐揚＝コーンスターチの衣がちょいと厚過ぎて、かりんとうみたいでｗ

　　　　　　　　　　　　　せっかくのごぼうの香りが活きていませんね。。。

　◆   牡蠣とほうれん草のパスタ：パスタ屋さんではないので、

　　　　こんなもんだとは思いますが、牡蠣に火が通り過ぎていて、残念！

後輩クンには悪いけれど、

料理に集中できなかったのは、半個室の狭さに加えて、

８メートルほど先の出入り口から直撃する"すきま風"の冷たさ！！

いや、

この半個室は、オーダーの声が通りやすくする為か、

扉が"ザル"のような竹格子でできた扉だから、

出入りする客に加え、一元客の問い合わせの際に開け放たれる

出入り口からの木枯らしのような風が10分に一度、直撃する始末で。。。

半個室に有る家庭用エアコンは、全く機能しいていないから

「寒い！　寒い！」と女性陣から大ブーイングでした。。

そこで、早めに切り上げるべく、シメで頼んだのが、

「土鍋パエリア　きのこ」

　　　　きのこは、

　　　　椎茸・白舞茸・えのき茸・ブナピー

　　　　これらのきのこをバターを効かせた薄塩仕上げで

　　　　炊き込んであるんですが。。。

　　　　これって、パエリア？？

　　　　パエリアって、ソカレット（おこげ）が

　　　　できるように炊くんじゃないんですか？

　　　　なんだか、やわらかめに炊いた、きのこごはんみたいなモノを

　　　　お好みで"ひつまぶしのように出汁で食べる"そうです。。。

"創作料理"と言えば逃げ道が沢山ありますが、

私としては最初から最後まで「？」が飛び交った、

いろんな意味で寒々しい新年会でした。。。