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ひなちゃんは 道産子 太ちぢれ麺 ごっつり味噌がラーメンだと思ってた 25年前に 青森に渡り 煮干しだしの中華そばに かなりの 衝撃を受けました 8月29日 青森県十和田市穂並町 駅からハイキング 歩いてお腹が空きました そべーぴ 十和田市の超人気ラーメン店 入ってみました 報告します 「旧店舗」 そべーぴ旧店舗 十和田市の 官庁街に近い 篠田医院のすぐそばに 喫茶店風の店だった マンガが 極めてたくさんおいてあったそうです 「そべーぴ 現在の店舗」 十和田では ピカ一の人気店で 雑誌などでも高評価 そべーぴ 名前の由来は 謎です ひなちゃんの職場に 十和田市出身の方居て 聞いてみましたが やっぱり不明 知ってる方 誰か教えて 「ラーメン店に、サイダー?」 きれいな店です とても混んでいます 津軽さくらサイダー 弘前レモンサイダー 季節限定ですが おいてます 南部地方の店で 津軽の地サイダー 珍しいです 厨房では 若夫婦を中心に 6人ほどの店員が いそがしく 注文をこなしています 「こってり醤油が基本」 初来店時には こってり醤油がオススメとのこと さっそく注文 10分程度で来ます 1杯600円 自家製麺です ストレートな中太麺 歯ごたえあり ゆで加減OK スープは 濃いめの 醤油味ですね 「チャーシューも」 厚くて 柔らかい チャーシューが2つ うーん合格点ですね サイドメニューの チャーシュー丼が 人気ですね 他に 塩、味噌もあり 地元食材と自家製味噌が売り この日は 冷やしつけ麺が 多く出てました レジのとなりに マンガスペースもあります 自家製麺・であり 店の個性が よく出ています 麺も スープも 両方 とても美味しい この麺では 濃厚スープが 今ひとつ からまない感じ ひなちゃん 勝手な評価 85点 みんな行ってみて あおもり信用金庫 穂並支店 向かいです お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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