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2019年02月23日
テーマ：日本酒って奥が深いですね(83)
カテゴリ：日本酒
福島のお酒 にいだしぜんしゅ 生酛純米原酒を飲みました
 原料米：夢の香、トヨニシキ 精米歩合：８０％ 使用酵母：非公開 日本酒度：ー１４ 酸度：１．７ アルコール度：１６．５％ 含み香はほのかに吟醸香 その後甘めの米の旨味がドドッと来ます 鼻に抜ける程よいアル臭 後味は渋い辛みがじわっと来て徐々に切れていきます 日本酒度ー１４の大甘口なのに くどくありません むしろ辛みを大いに感じキレッキレッです 自然のまま醸す酒造り 仁井田本家さんの心意気がつたわりました お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年02月23日 20時14分52秒
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