小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

今日の亜莉＆＠姉Aneさんのカレーを食べる会にご参加頂いた皆さん、ありがとうございました～～～～～！！！

今日のメニューは
キーマカレー（皆さんご存じ、挽き肉のカレー）
ケララえびカレー（南インドらしさ満点。ココナッツオイル、ココナッツミルク、カレーリーフ）
チャナ豆サラダ（ひよこ豆のサラダ。炒りたてクミンがポイント）
オクラのカレー（シンプルにあっさりと）
キュウリのライタ（同じく、クミンの炒りたてがないと始まりません）
チャパティー（全粒粉で作る無発酵パン）
アチャール（インドの辛い漬け物）
スパイスパイナップル（屋台のスパイスをかけて）
スパイスチャイ（今日はショウガとカルダモンで）

ま～～～～～～、みんな良く食べたね。（笑）

一応・・・と言って炊いた御飯が１升なくなったもの。
いつも、ペイズリーで食べる時、あたしと＠姉さんだけがよく食べるのか？と思っていたけど、なんだ、コレが標準なんだ！！！（ホントに？）

やはり、「おいしい！」と言って食べてくれる人がいると、作りがいがあるなぁ～。
家ではここまで真剣に、しかも手の込んだ（キーマは時間がかかるんだよ。）料理は作らないものね。
そしてなにより＠姉さんと作るのが楽しかった～～～。
もう、＠姉さんと一緒ならチャパティー４０枚も恐くないっす！（笑）

しかし、時間通りには終わらず・・・盛り付けやいろんな作業を手伝ってくれた方々、どうもありがとうございました！！
あまりの熱気に「早く持ってこ～～～～い！！！！」と、スプーン投げられるんじゃないかとヒヤヒヤしましたが（笑）、みんな大人で良かったわ。

みんなの熱気に押されて、お腹いっぱいなのに、次回のメニューと日程を決める私たち。
楽しくなけりゃぁ出来ないよね。
今度は意外性のあるメニュー構成ですよ～。
いつから募集になるのか？それはうちの美人秘書に聞いて下さいね。（笑）