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テーマ:●食べた物の画像♪(86302)
カテゴリ:おいしいものの話
今日はお店での初開催となったmanaむすびスイーツ講座!!
早くお店に行って、パンを焼いて、カレーの仕込み・・・ のはずが、なぜかいつも通り到着? 当然、カレーの仕込みは押せ押せで・・・ なんと準備を始めたのが9時を回ってから!!!!!(汗) やばい~~~~~~。講座の間中、ずっとカレー作ってる事になるわ…。 と、焦っていたら、なみさんとあきちゃん到着~~~。 まるで自分の事のように喜んでもらえてうれしい! あとから来るお客様にも嬉しそうに店内を案内してくれたりして。(笑) 久々の新作講座だったので、全員がリピーターさまで埋まりました! 私は全く余裕なくカレーを作っていたので、写真入りの素敵な方向は今日子ちゃんの公式ブログの方へどうぞ!! http://plaza.rakuten.co.jp/komomodoreport/diary/201011260000/ なんとか、講座の終了までにカレーが出来上がりました! 今日のメニューは・・・ チャナ豆(ひよこ豆)のカレー(おいしさの秘訣は、自分でゆでたひよこ豆) 大根のカレー(クローブの香りが美味しい) ミックスサブジ(人参、ジャガイモ、カリフラワーの定番) スパイス青菜炒め(カブ菜とほうれん草が一味違った炒め物に) カブのお刺身【塩水漬けがカブの甘みをぐっと引きだす) あやうく、カブを出し忘れる所でしたよ…。 一番人気は、やはりチャナ豆。 昨日の晩までキノコのカレーと迷っていましたが、好評でよかった! ガトーショコラは・・・ しっとり美味しかった~~~~~~!!!!! 1~2月限定でpan no meでもお出ししようと思います! お楽しみにね~~~~~。 終わった後は、お時間のある方はカフェにてまったり。 普通のお客さまもご来店していただき、良い時間になりました。 これこそ、お店開催の醍醐味ですな。 ところで、今日の営業時間はたったの4時間。 だからパンは4種類全部が少量づつのご用意でした。 が!!!!!! 講座の最後に皆さんがお買い上げくださって、あっという間に完売!! 終わってからカフェ番長のあやかちゃんに「もっとパンを焼いたらよかったかな?」と聞くと・・・ あやか「昨日、もっと焼いた方が良いんじゃないかなぁ~って思ってたんですよ。」 亜莉 「ええっ!そ、そうなの??だって、みんなパン焼ける人ばっかりがお客様だったよ~」 あやか「いやいや、自分っで焼けたって、あれば買いたいものですよ。」 亜莉 「う~~~~~ん。そ、そうか・・・。」 つーことで、次回から講座の時もさぼらず沢山パンを焼きますね~~。 閉店時間間際にいらっしゃったお客様。 お子様が卵乳製品のアレルギーだとか。 「ここのパンにはどっちも使っていないんですか?」と聞かれて、説明しながら・・・ どうやったら、このお店のこだわりが、広く伝わっていくだろう? 必要な人に届くにはどうしたらいいんだろう?と考える。 マクロビのお店ではないし。 自然食ってわけでもない。 親子カフェってわけでもない。 美味しくて体に良いものって、もっと手軽で美味しいもの。 消化に重いものだって、たまには食べたいし、そういうものこそ良質な物が良い。 ちゃんと食べる人の事を思って作られたもの。 今日のmanaむすび講座の「美味しいものを作る手」を使って、心をこめて作る料理。 お尻が椅子にくっついて、なんだか長居がしたくなる、ホッとする場所。 それがpan no meなのだけれど。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010.11.26 22:56:06
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