☆kapi☆

今日の夕飯は鶏肉の簡単料理です。といっても２０分～３０分はかかりますが材料も鶏肉を買ってくればあとは家にあるもので作れちゃいそうなものです＾＾
今日は彼と一緒にご飯だったのでこの他にぽてたまサラダ（ポテトサラダに茹で卵を混ぜたもの・・勝手に命名^^）も作りました。ちみに上写真が彼撮影で、下写真が私の撮影です。どっちが美味しそうに撮れてるかなぁ～２人ともまだまだですかね…味の方は思って以上に好評のようでしたよ^^また作ってみたいと思います＾＾



＜材料＞（２人分）

鶏肉・・・・３００ｇ
しょうが・・・・1/2かけ
長ねぎ・・・・・1/2本（葉の部分）
●たれ
にんにく・・・・大さじ１（みじん切り）
しょうゆ・・・・1/4Ｃ
本みりん・・・・1/4Ｃ
テンメンジャン・・小さじ１
酢・・・・・・・小さじ１
小葱・・・・・・適量（小口切り）
貝割れ・・・・・1/3株

＜作り方＞
１）鶏肉の両面に塩・胡椒をふりフライパンで軽く焼く。鍋で長ねぎと皮をむいたしょうがと一緒に煮込む。沸騰が始まってから１０分ほど煮込む。
２）たれを混ぜ合わせる。
３）１の鍋はそのまま冷まし、冷めたら食べやすい大きさに切って盛り付けてたれをかけるて出来上がり。