紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

今月を以って一時閉店してしまうお気に入りのスコーンのお店、有楽町ルミネ内のｈｏｍｅ　Ｆａｉｒｙｃａｋｅ　Ｆａｉｒ。２週間の限定スコーンが販売されていたので、最後にそれを食べようとＧＥＴしてきました。

そのお姿はこちら。

はちみつレモン。復刻版のスコーンだそうです。私がこちらのお店にハマる前に販売されていたものだそうで、復刻の声が大きかったフレーバーだそうです。ピュアバターにレモンピールとはちみつを練りこんで、アイシングをトップにかけたスコーン。

側面です。いつもよりもちょっと平べったい形です。そのままを勧められたのですが、温める方が好きなので、温めて食べました。温めると生地がふんわりとして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

冷たいままだと、硬めでざっくりとした食感ですが、温めたので、ふんわりと柔らかなパウンドケーキのような口当たり。うんうん、これがいいのよね。バターのいい香りがするところに、レモンピールの甘いながらもさっぱりとした酸味が加わって、暑いこの時期でもとっても食べやすかったです。はちみつの風味はあんまり感じられなかったのはちょっと残念かなあ、って思いましたが、はちみつにはそれほど愛はないので、個人的にはよかったなあって思いました。しっかり甘いけど、レモンのおかげで嫌味のない甘さで最後まで美味しく食べられました。満足です♪

１０月のリニューアルオープンまでしばしのお別れになってしまいます。まあ、グランスタにも一部おいてあるので、全く食べられない、というわけではありませんが、やっぱりさびしいですね。再開をくびを長くして待って、新しいスコーンとまた出会えるのを楽しみにしてようと思います。

さて、明日はブッフェ♪楽しみだな！！