紅子のセレブなグルメ日記

雨が降りそうで降らなくて、湿度が高くて蒸し暑かった一日。蒸し暑いのってただ暑いのよりもだるくて嫌ですね。まだまだ夏は長いです。

そんな中、気になるランチを食べにお出かけ。向かったのは銀座に先月オープンしたＣＥＮＴＲＥ。あのＶＩＲＯＮの新業態で、食パンのみに特化したお店です。しかも食パンは３種類だけ、という潔さ。こういうやり方、私は嫌いではありません。って、私の好き嫌いなんてどうでもいいことでしょうけど。

ただし、そこはＶＩＲＯＮ。スーパーの安売りで１００円切る食パンが売られているご時世なのに、こちらでは２斤で８００円超。強気です。しかも、冷めてないなければ１斤売り＆カットはしないという徹底ぶり。これがどこまで一般消費者に受け入れられるのか、様子をみたいと思います。

で、そのパンの売り場の反対側にはレストランが併設されています。日中はサンドイッチに特化したレストランで、夜はビストロという二毛作体系。サンドイッチが大好きなので、早速食べに行ってみました。

１０時の開店からこちらもオープンしていますが、一部を除いてサンドイッチ類が食べられるのは１１時から。なので、１１時過ぎぐらいにお店につくようにしました。

店内は入口は明るいテーブル席、奥は大き目の椅子があって、ムーディーな雰囲気でした。まだ空いていたので、私は奥の席にしてもらうことにしました。

テーブルの上にはすでにメニューが置かれていたので、早速閲覧。どれもとっても美味しそう！挟むフィリングによってパンの種類も変えてあります。うーん、こだわってますねえ。いつもはメニューにあると必ずオーダーするクロックムッシュにするところですが、パンも味わいたかったので、大好きなオムレツサンドにすることにしました。

こちらではセットメニューはなく、すべて単品オーダー。ドリンクも、と思ったのですが、飲みきれないかな、と思ったので、今回はサンドだけにしました。

そうして待つこと７、８分。運ばれてきたサンドイッチはこちら！

オムレツサンド。関東では食べさせてくれるところの少ないタマゴサンドです。私はこのオムレツタイプの方が好き♪見るからにふわっとしたパンに、半熟のふわとろなオムレツがとっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。このオムレツの半熟加減がたまりません。手に持った瞬間の、パンの柔らかさにもびっくり！マシュマロみたい。食べてみると、やっぱりすごく柔らかくて甘い！もう、ふわふわなんていう表現はチープすぎなぐらいです。こんなパンもあるんだあ、って感動すら覚えました。

そして中の半熟オムレツも美味しい♪ホテルのオムレツみたいです。ふわふわのとろとろでおうちではこういう風にはできませんね。そのふわとろのオムレツとパンの相性がまさにドンピシャ！オムレツのふわふわ感とパンのふわふわ感が同じぐらいで、口に入れて咀嚼した後、オムレツとパンが同時に消えていくところがすごいです。パンが口の中で団子状にならないのはスバラシイと思いました。

ふわふわなのに、オムレツをしっかり受け止めるだけの強さも持っているこちらのパン。さすがにＶＩＲＯＮだなあ、って改めて思いました。

久しぶりに美味しいサンドイッチを食べた！っていう満足感で幸せな気分になれました。しかも、以前渋谷のＶＩＲＯＮに通っていた頃のことを覚えていてくれた店員さんが何人かいらっしゃってくれていたのもとても嬉しかった出来事です。まだまだ美味しそうなサンドイッチがたっぷりとあるので、少しずつ通って制覇していきたいと思います。