紅子のセレブなグルメ日記

続きです。

シュリンプビリヤニ。車海老がたっぷり入ったビリヤニで、サフランが強めとのこと。こちらも３人前は軽くあろうかという量です。ちゃんとバティスマライス♪って当たり前ですね。スパイスの香りがすっごくたっていて、それだけで食欲がそそられます。

食べてみると、炊き方はパラパラ。スパイスがホールのまま入っているものもあって、若干食べづらいところもありますが、いろんなスパイスが入っているのに、それがしっかりと見事に調和されていて美味しい！！辛さも調整してくれたので、それほどスパイシーな辛さもなく、ガンガン食べられました。海老もでっかくてジューシーだったので、海老好きの私はそれだけでもよかったです。

バターチキンをかけて食べてもまたピッタリで美味しかったです。

ビリヤニに必ずついてくる、ヨーグルトのライタ。スパイスで少しホットになったところに、こちらをかけて食べると、その酸味でお口の中がさっぱりして、また食べられるようになりました。

エッグドーサ。サービス第二弾。インド版のクレープです。こんなものがサービスで出てくるなんてびっくりです！ナンを頼もうか、っていう話をしていたのですが、オーダーしなくてよかったです。オーダーしてたら泣きそうだったかも＾＾

ドーサは食べたことありますが、中に玉子が入ったのは初めてでした。薄く焼いた生地に、溶いた卵を流してくるんだものです。高温で焼かれているので、表面がパリパリしていて美味しい♪ついているカレーはソースみたいにさらさらしていて、人参やジャガイモなどのお野菜が入っていました。こちらも酸味があったので、さっぱりしたお味でよかったです。何もつけなくても美味しいドーサでしたが、このカレーをかけて食べてもまた美味しかったです。

美味しいお料理を堪能してお腹いっぱいでしたが、やっぱり〆のデザートを。

マンゴーアイスクリーム。練乳っぽいベースのアイスにマンゴーピューレを加えたようなもの。甘さは控えめでアイスクリン的な味わいでした。

マンゴークルフィ。本当は塩キャラメルアイスが食べたかったのですが、ランチで売り切れてしまったというので、こちらを。エバミルクまたはコンデンスミルクにマンゴーを加えて煮て、冷凍したもの。シャーベットよりもミルク感がありますが、マンゴーアイスクリームよりもさっぱりとしていました。どちらも自家製っぽくて美味しかったです。

最後にホットチャイ。シナモンが控えめで、濃いミルクティーのようで好みでした。

以上たっぷりと食べましたが、どれも美味しくて、評判通りで大満足できました。ニルヴァナムについでお気に入りです。メニュー数が多いので、しばらく通おうと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？