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紅子のセレブなグルメ日記

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Jan 19, 2016
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テーマ:パン(825)
カテゴリ:ベーグル

2品目。

KARINさんの今期最後のベーグルを食べてしまうことにしました。

それがこちら。

KARIN 黒糖・酒粕チーズケーキベーグル.jpg

黒糖・酒粕チーズケーキベーグル。黒糖生地に黒糖を使用した酒粕チーズケーキを巻き込んだベーグル。

KARIN 黒糖・酒粕チーズケーキベーグル 側面.jpg

側面です。高さはそこそこ。表面だけトーストして食べました。トーストしたので、少しパリッとして、なかなか美味しそう♪

では、実食!! 

KARIN 黒糖・酒粕チーズケーキベーグル 断面.jpg

ガブっと断面です。黒糖が入っているせいか、クラストはあまりバリっとせず、クラムはむっちりではなく、ふんわり系になっていました。生地だけ食べてみると、ほのかに甘みが感じられたのはこの黒糖のせいかもしれません。

中の黒糖酒粕チーズケーキは、酒粕の香りがふわっとして、なかなか面白いです。チーズケーキというほどチーズ感は感じられませんでしたが、ミルキーな味わいがあったのはそのおかげでしょう。黒糖特有のクセはなく、甘みもすごく控えめだったので、量がたっぷりでも甘さにやられることなく食べ終えることができました。W黒糖使いで美味しかったです。

これにて今期のベーグルは終了。来月にまた届くので、楽しみに待とうと思います。

さて、明日はブッフェ♪楽しみだな!!






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Last updated  Jan 19, 2016 09:01:32 PM
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いわどん0193@ Re:6月14日 記事更新致しました。(06/14) New! ●6/15 ぽち×2、完了しました ^^^)/
Photo USM@ Re:6月14日 記事更新致しました。(06/14) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木15〕を…
neko天使@ Re:6月14日 記事更新致しました。(06/14) New! おはようございます。 いつもありがとうご…
風とケーナ@ Re:6月14日 記事更新致しました。(06/14) New! おはようございます♪ いつも本当にありが…
いわどん0193@ Re:6月13日 記事更新致しました。(06/13) ●6/14 ぽち×2、完了しました ^^^)/

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