リンゴケーキ×アピラ
こっちゃんのお昼寝タイムにのんびりおやつを食べようと、今日も簡単スイーツを作りました。以前クックパッドで見つけてから時々作ってる、りんごケーキです。☆材料ホットケーキMIX:150gマーガリン:80g砂糖:40gたまご:1つりんご:1個(いちょう切りに)これを合わせて型に入れ、表面にシナモンシュガーをかけ180度で40分ほど焼けば完成です。とっても簡単!焼いてる間にこっちゃんを寝かしつけようと企んで、オーブンに入れましたが焼きあがってもこっちゃんは寝ない寝ない!最近よくある「ねんね拒否」です・・・※ねんねしない!と宣言し、ベッドの上でひとり遊び始めますこういうときは諦めて車に乗せるしかありません。仕方なく、慌しく焼きあがったケーキを2人で食べました。ちょっとオコゲ気味ですが 表面サクサク、中はしっとりで美味しいです。食いしん坊が横から狙うので、慌てて食べます。 お気に入りのアピラでのんびりおやつタイム計画は失敗に終わりました食べた後はスーパーに行って寝るまでドライブ。。。そして今、こっちゃんは寝てるところです。ねんね拒否をなんとかしたいと思う、今日このごろです。