遊タロウの悠遊なひととき

こんばんは

今朝はかなり冷え込んでいましたが太陽もだいぶ高くなってきたので午後は暖か

日向はかなり暖かかったです

午後はかなり過ごしやすくなってきたのがありがたいです

今夜も厚　厚揚げ




中に何か詰めてみようとあり合わせでハムとチーズを詰めて焼いてみました

味は普通に美味しいんだけど見た目が地味になってしまいました

目立つものを詰めてカットした断面を見せた方がよかったですね




分厚いから中まで火を通そうと思うと蒸し焼きにするか火の通ったものを挟まないとね

ピザ用チーズを丸めてハムで挟んで詰めたんだけど弱かったかな

揚げの噛み応えに負けない存在感のある厚さや食感の物の方がいいかもしれません

まだまだ研究の余地がありそうです

難点は油で手やまな板がギトギトになることかな

もう少し勉強します

ごちそうさま

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片面だけでも衣をつけて食感を変えるのもいいかもしれません