■ハワイ好きなら子供と一緒に作ろう♪「エッグスンシングス」のパンケーキ
ハワイ好きの間では、もはや定番&無くてはならないふわっふわのパンケーキのお店『エッグスン・シングス』。思い出すだけで、幸せ&アロハ~な気分のあの甘~い香りと至福の口どけ♪(書いているだけで夢心地~♪♪♪)実は最近、おやつに息子と一緒にパンケーキを作る事が多くなりました。・・・その理由は、「ぷつぷつ、ふくふく、できたかな~?」の美味しそうな描写で有名な『しろくまちゃんのほっとけーき 』が大のお気に入りだから♪ママとしては、毎日手作りのおやつっていうのが、本当は理想なんですが、実際はなかなかそんな優雅な事もやってられな~い!(^_^;)。でも、どんなに忙しくても、ミルクやタマゴを混ぜて焼くだけのホットケーキやパンケーキなら、手軽に出来て、しかも、子供もママも大満足で、一石二鳥なんです☆我が家では、子供が大好きな「ドライクランベリー」や「チョコチップ」を入れたり、焼きあがったパンケーキにメイプルシロップのかわりに、コンデンスミルクをかけてフルーツやチョコでトッピングして絵を描いたりして楽しんでいます。何かで「ソーダ水(ただの炭酸水)」で作るとふわふわ感が増して美味しい・・って書いてあったけれど、私はまだやったことがありません。子供のおやつ・・・と想うと、どうしても栄養を考えて牛乳や豆乳で作ってしまう。前に一度市販の「ミルクココア」でも作ってみましたが、それはそれで美味しかったですよ♪今まで、「エッグスンシングス」のパンケーキはハワイに行かないと食べられないと想っていたのですが、日本でも「おとりよせ」出来るんですね♪そして、「エッグスンシングス」といえば、もうひとつ有名なものが!エッグスンシングスEggs'n Thingsパンケーキ用シロップ【ココナッツ】エッグスンシングス Eggs'n Things パンケーキ用シロップ【グァバ】似たものは、数あれど、やはり本家ならでは!の味ってあるんだなぁ~。海外のものってどうしても割高だけど、自分で直接海外から取り寄せた場合の送料とか、実際に行って買ってくるという旅行代金を考えると、日本の代行業者さんから買う、っていうのもアリかな?と。でもやっぱり高いし、うぅ~ん!と悩むところではあります。特に、なかなか旅行に行けない状況にあると・・・ね(^_^;)。そんなわけで、ネットで「おとりよせ」出来る美味しいもの、にちょっとハマっている今日この頃なのです。あなたのお気に入りの「お取り寄せ」・・・は何ですか(*^_^*)?PS,私の大好きなクッキング本の作者「ケンタロウさん」のブログにもホットケーキについての文章がありました♪http://trc.cocolog-nifty.com/kentaro/ちょっといいもの、うまいもの Kentaro cook book ( 著者: ケンタロウ | 出版社: SSコミュニ...