小春日和

　　　　　今年初めて、ゴーヤを買いました。

　　　　　高い割りに、新鮮じゃなさそうなゴーヤばかりだったので、
　　　　　買い控えていました。
　　　　　でも、夏はやっぱりゴーヤが食べた～い

　　　　　八百屋さんで、大きめの良さそうなゴーヤが１３０円になったので
　　　　　やっと買いました。
　　　　　で、ゴーヤチャンプルを。　　

　　　　　　　　　

　　　　　大きいので、半分は佃煮にしました。

　　　　　

　　　　　この佃煮のレシピは、ガイド仲間から教えてもらったもの。
　　　　　ゴーヤを茹でてしぼってから、砂糖と醤油とお酢で炒り煮にして
　　　　　最後にかつおぶしとゴマをまぶします。

　　　　　お酢が効いてる甘辛味で
　　　　　ゴーヤで元気を出しましょう！　　　　


　　　　　
　
　　　　　これは、先日作ったあんみつ。

　　　　　寒天を作って、冷凍しておいた粒餡と果物を散らして
　　　　　黒蜜をかけました。
　　　　　ついでに冷蔵庫にあったバニラアイスをトッピング

　　　　　こういうオヤツはやめられません
　　　　　寒天にあずき、黒蜜だから、身体には悪くはないと思うんだけど
　　　　　やっぱり甘いからナア・・