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2018.07.19
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​​​​​食べ物100シリーズ。

本日は、春巻です。



中華料理、幅広の点心系の食べ物の中で、いまひとつ人気がないかもです。

例えば、餃子や小籠包に比べると、さほど感あり。

しかし、私は春巻、好きですねえ~。

ひき肉(豚)とタケノコ、シイタケあたりを炒めて、皮で包んで揚げてくれています。

タケノコの触感、シイタケのうまみ、そして何より過剰な油分。醤油にカラシで戴きます。



ウマウマ。ビールにあうあう。

​春巻。50位​に置いてみます。


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最終更新日  2018.07.19 00:10:19
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