デカフェ
うちの奥さんが授乳中なので、普通のコーヒーが飲めない。一人で飲むのもつまらないし、後ろめたいのでデカフェ(カフェイン抜き、decaffeinated, decaf)のコーヒーを買うことにした。でも、デカフェのコーヒーというと、アメリカでまずいと思って以来避けてたくらい、あんまりおいしくないイメージがあった。どうしようか悩んでたら、DEAN&DELUCAのがおいしいという評判らしい。そこで、品川を通りかかったついでに、買ってきました。454gの1ポンドサイズ。税込み2100円。量から思えば、高くない。かなり飲みでがありそうです。コロンビア豆の程よい酸味と深い風味だとのこと。表示によると、残存するカフェイン量は3%だけなんだそうです。通常はカフェインを除去する過程で一緒に芳香成分も失われるので、おいしくなくなるわけだが、エスプレッソ用のダークローストのせいか、すごい深い香りが残ってます。これなら毎日飲んでもいいなと思いました。ほんとに400gもあるので、一生懸命飲まないと。