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2005.06.22
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カテゴリ:食道楽
帰宅したら、1年先輩の人からメールが入っていて
「僕の車でアジアスーパーに行こう」とのこと。
喜んで参加させていただきました。

先輩と同級生と3人で訪れたのは、学校からかなり北にある韓国系スーパーマーケットです。
車で送ってもらえるので、私はここぞとばかり買い込みました。
キッコーマンのしょうゆ(1ガロン缶が安売り)、りんご酢、かどやの胡麻油、ひじき、豆腐(韓国豆腐)、なし、桃、オクラ、パン、そして
「ヒガシマルの薄口しょうゆ」です。

関東ではあまり使いませんが、関西出身の私にとっては薄口しょうゆは大事です。
うどんのだしやお吸い物や煮物は薄口しょうゆなしには語れません。
しかも、私が知る範囲の関西人の多くはヒガシマルでないと駄目だと言います。
華岡家では
濃い口(普通のしょうゆ)→キッコーマン
薄口→ヒガシマル
というのが黄金の組み合わせです。
(逆は絶対に許されません。)
実は私がここの大学院を選んだのは、下見に来たときにこのヒガシマルの薄口しょうゆを売っているのを発見した、というのが大きな理由です。
あまり輸入されないこのしょうゆを売っていたことで、縁を感じたのです。
「ここなら住めそう」という感じですね。

こういうどうでもいいようなことが、けっこう大事だったりするんですね。






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最終更新日  2005.06.24 07:07:35
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