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2005.09.18
テーマ：★留学生活★(629)
カテゴリ：食道楽
昨日K夫妻から冷凍イカを1箱頂戴した。
この冷凍イカは先日のHappy Hourの焼きイカ用の残りなのである。 イカなんて久しぶりで嬉しすぎる！！ 今日の分だけを解凍しあとは小分けにして冷凍庫へ。 お好み焼き・パスタ・地中海風炒めなど使い用途には迷ったが 今日は純和風に煮物にしてみた。  イカを酒・しょうゆ・砂糖少々（昆布・ショウガも加えて）で煮た後、 別のなべに煮汁を入れてジャガイモを煮ふくめた。 母がよくイカと小芋で作っていたお惣菜だが、今日は手元にないのでジャガイモで。 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ご飯によく合うおかずになった。 テリーヌだのシチューだのビーフストロガノフだのだけではなく、 ちゃんとこういうおかずも作れるので心配はいりません、お母さん。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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