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December 13, 2007
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カテゴリ:2_保育ルーム
今日は保育の日でした。
今日はみんなでランチを作って食べよう!ということで
食べ物系イベントだったので、
私もお手伝い参加してきました。

今日のメニューは
・炊飯器で作るケチャップライス
・フルーツ入り寒天ゼリー
でした。

参加するのは、お手伝いのため、といいつつ
真の目的は使用する食材の原材料チェックだったりします。

卵・乳は絶対ダメだけど
それ以外は、ものによっては初めてのものでOKと判断したり
NGと判断したり、、、
こういう判断は、人に説明するのもむずかしく
自分で直接見るのがてっとり早いので。

あともし症状がでた時に備えて、という意味もあります。

ケチャップライスは味付けをコンソメでやるということで
スタッフの方がおうちのコンソメをもってこられていましたが
「乳糖」が含まれていたのでやめてもらいました。

他にもいくつか足りない材料の買出しをしてくる
ということだったので
ついでにこちらのブイヨンの購入をお願いしました。


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たいていのスーパーで売られている商品なので、
こういう急に必要という場合にすぐ入手できるのが
ありがたいです。

ケチャップライスは炊飯器に
たまねぎ、にんじん、コーン、ツナ缶、無添加ブイヨン、ケチャップ、塩
を加えて、普通に炊くだけ。

ツナ缶もスタッフの方がもってこられたものでしたが
原材料を見て問題なしだったのでそれを使ってもらいました。

今日は雨で外へ遊びにいけなかったので
ずっと室内遊びでしたが、お料理に興味のある子は
お手伝いでにんじんを切ったり、炊飯器にいろいろ投入したり
していました。

コチャは、お料理より遊びたい!という感じで
ずっと遊んでました。。。

寒天のほうはこちらのホワイトといちご、2種類作りました。


三色かんてん・L【半鐘屋】

ホワイトのほうにはフルーツミックス缶、
いちごのほうには白桃缶をいれました。

普段家ではフルーツの缶詰というのはあえて使わないんですが
今日はおたのしみなのでOK!としました。
汁はしっかりきりましたけど。。。

フルーツミックス缶は黄桃、みかん、パイナップルが入っていました。

コチャはパイナップルは食べたことがありません。

初めてだけど、少しくらいは大丈夫だろうと思ってOKしました。
でも食べるときに念のため、コチャの分から
パイナップルは抜いて食べさせようと思っていました。

出来上がって食べるときは私も一緒にいただきましたが
子どもと一緒に食べるので、そうゆっくりは食べれません。

隣にいた子が「これきらいなの~」と言って
パイナップルをだそうとしていたので、
「じゃあ、こっちのお皿にだしてねぇ」などとやっていると・・・
「ん?パイナップル?あーわすれてた!!」
コチャの皿を見ると、すでに半分くらい寒天を食べてしまっていました。

パイナップルも食べちゃったかもしれません。。。

ま、大丈夫そうだったんですけど。

今日は室内遊びでずっと子どもたち(男の子4人)もいたので
炊き上がりを待ってる間、本でも読もうかと読んでいると
あっちから体当たり、こっちから体当たり、、、
本はとりあげられる、、、

ほとんどゆっくりはできず~~~
ちょっぴり疲れました。。。





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Last updated  December 13, 2007 11:05:04 PM
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